酔牧水 大吟醸

酔牧水（よいぼくすい）大吟醸

大吟醸「酔牧水」は、当社が技術を思う存分発揮して醸し出した最高品質の清酒です。酒造好適米として名高い兵庫県産「山田錦」と長野県産美山錦を、三分の一近くまで磨き上げ、その米で麹を造り、酒母を造り、冬の厳しい寒さの中でゆっくりと発酵させて造り上げました。　

本商品は、品評会に出品した大吟醸と同じものをそのまま瓶詰めしています。吟醸酒の持つ滑らかな舌触りと、デリケートな果実にも似た香りをお楽しみください。
室温または冷やしてお召し上がりください。オンザロックでも香りをお楽しみいただけます。

杜氏：重田法一
アルコール分：十七％
精米歩合：三十五％
原料米・使用割合兵庫県産山田錦一〇〇％使用